Горячий яблочный сидр с корицей Ингредиенты:
8 стаканов свежевыжатого яблочного сидра или яблочного сока
2 чайные ложки измельченной горчицы или 2 пакетика горчицы
0,5 чайной ложки измельченного мускатного ореха
4 пищевые гвоздики
1 апельсин, порезанный на дольки без корки
взбитые сливки
палочки корицы (для коктейлей)

Приготовление:
1. Смешайте и подогрейте на среднем огне сидр (или сок), корицу, мускатный орех, гвоздику и апельсиновые дольки в глубокой сковороде или котелке. Готовьте ингредиенты примерно пять минут или до того момента, пока смесь не станет горячей. Периодически помешивайте.

2. Процедите смесь через сито в кувшин или отдельные емкости, например, кружки.

3. В отдельных бокалах украсьте напиток палочками корицы и взбитыми сливками. При желании, можно притрусить глазурью или шоколадной стружкой.

Интересные факты:
Сидр издавна считался напитком хорошего настроения. Еще в далекие времена вельможи и простолюдины могли пить его, исключив из своего рациона пиво и другие горячительные блюда.

Сегодня во Франции и Испании существуют бары и пабы, где в меню напитков Вы не найдете ничего, кроме сидра. Совсем не удивительно, что в этих заведениях всегда играет шумная музыка, слышны танцы и звучит смех.

История горячительного напитка насчитывает много столетий. Версий, повествующих о возникновении сидра существует немерено, особенно на его родине.

Но точно можно сказать лишь одно — напиток появился в XI веке на севере Франции, которая пестрила тогда яблочными полями и ароматными фруктами. Очень долгое время сидр считался яством бедных, бродяг и разгильдяев. И лишь через пару десятилетий практически все европейские знатные особы влюбились в горячий яблочный эликсир.

Сегодня напиток почитается в Европе и далеко за ее приделами. Существует невероятное количество разных вариантов сидра — от самого простого до очень дорогого и изысканного. Главной отличительной чертой горячительного напитка является то, что после него почти нет похмелья, не болит голова и не клонит ко сну, за что его и любят.

Для приготовления блюда Вам понадобится следующая посуда: стакан, чайная ложка, котелок или глубокая сковородка, кувшин, кружки

Инф.modna.com.ua

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

• Горячий яблочный сидр с корицей
• Недельная яблочная диета: очисти
• Горячий шоколад простой рецепт
• Мини-маффины с корицей
• Булочки с корицей в глазури
• Горячий бутерброд с фаршем
• Осенний яблочный пирог с ежевикой
• Горячая закуска «Ложные куриные ножки»
• Яблочный пирог с изюмом
• Фрикадельки из индейки со специями орегано и корицей