За ранее размороженное тесто развернуть, разрезать напополам. Тесто не надо раскатывать и присыпать мукой.
Разрезать пласты на равные части.
Взять одну заготовку и, отступив незначительно, разрезать острым ножиком по всему периметру.
Вытащить вырезанную серединку и раскатать ее до размера наружной заготовки.
Выложить донышко на противень. Смазать немного взбитым яичком.
Выложить на дно бортики.
Духовку нагреть до 220 градусов.
Противень с валованами поставить в горячую духовку на 10-15 минут.
Готовые валованы заполнить различными салатами и подать на стол.
На тарталетки с рыбой в качестве начинки использовать консервированную или свежую рыбу, смешанную с различными овощами по вкусу и заправленную соусом (майонез, сметана и тд).
Автор рецепта ? Лариса ?
|