Ингредиенты

• Фарш мясной - 1 кг.
• Лук - 2-3 шт.
• Молоко - 1 стакан.
• Хлеб белоснежный - 250 г.
• Сыр - 200 г.
• Соль, специи - по вкусу.

Метод изготовления

• Шаг 1 В фарш добавить хлеб, вымоченный в молоке, мелко размельченную головку лука, соль, перец. Отлично отбить фарш в миске (руками).
• Шаг 2 Потом сформировать маленькие котлетки и сложить на противень устланный пекарской бумагой.
• Шаг 3 Чайной ложкой в каждой котлете сделать углубление. И потом в каждую котлетку кладем мелко порезанный лук. Посыпать натертым сыром и поставить в духовку на 30-40 минут.
• Шаг 4 Украсить зеленоватым луком. Получаются очень сочные, смачные мясные ватрушки.